茶叶收购的历史简述（一）

历史简述

唐代中期，随着茶叶生产的发展和消费的增加，茶叶贸易也兴旺起来。每到采茶季节，茶商云集茶区，舟车相继，大批茶叶沿运河运往北方。在太和年间（827~835年）开始与塞外进行茶马交易，从江南到华北，以至塞外，形成了广阔的茶叶市场。中唐以后，唐政府制订了控制和搜括茶叶的法令，太和九年（835年），一度实行茶叶专营专卖，即榷茶制，命王涯为榷茶使。规定民间茶树，都要移到官营茶园，民间存茶，一律焚毁。从茶的种植制造到销售，全归政府掌管。这一度度刚颁布，茶农怨声载道，王涯10月领命行植榷，11月为仇士良所杀。“榷茶制”推行不到两个月就宣告停止，仍恢复茶商自由买卖制。商人在湖南收购较多的为潭州、岳州、衡州茶。五代（907~960年）楚王马殷提倡发展茶叶生产，招集商人来湖南收购茶叶，官收茶税。以后，改为官府收购茶叶，运至湖北郢州、襄阳、复州、河南唐州和京师洛阳设店销售，获利以百万计。史书记载：952年，朝廷派三司军将路昌祚到湖南买茶有数起。

宋朝实行由政府专买专卖的“榷茶制”，加强了边区茶马交易的控制。北宋建立不久，在湖南的潭（长沙）、岳（岳阳）、鼎（常德）、澧（澧县）四个州设立茶场(又称山场，系征税和买茶机构）。由茶场将境内园户（茶农）的茶株造册登记。园户每年春初先向茶场领取预购本钱，茶叶采制后，除留自饮茶和交纳茶租外，其余茶叶必须全部售与茶场。严禁园户私自卖给商人。茶场将收购园户的茶叶，运至沿长江的江陵等6个榷货务（专卖机构），然后批发给茶商运往北方各地分销。湖南产量较少的辰、邵、永、郴、沅（芷江）等州茶叶，由州官派员征购，就地销售。

宋政府收购的茶叶主要是饼茶(又称片茶），潭州有独行灵草、绿芽，岳州有黄翎毛、大小巴陵，辰州遭州有双上、大小方等等名优茶，茶场收购价极低，每斤自65钱起，分为许多等级，低于榷货务售价3倍多。散茶以潭州的岳麓、雨前、雨后茶较为著名，每斤收购自16钱起不等。茶场收购茶农的毛茶，以9斤作1斤计算，以后更以35斤算1斤。宋真宗时，李允出任潭刺史，奏请朝廷以13.5斤为1斤，定为永久制度。

北宋茶叶专买专卖实行了104年，至嘉復四年（1059年），由茶商向政府纳税领取引票，持引至产地收购，运往北方销售。1088年，宋政府在安化县资水北岸的龙塘设“博易场”（清代安化县志称茶场），运去盐米布帛，交换茶叶等土产。12世纪初，蔡京为了搜刮茶利，又曾施行禁榷，增重税额。终因私贩收购偷运茶叶者太多，严刑也不能防止，不久就一再更改茶法，取消禁榷，着重于加税。

南宋以后，除规定福建建州腊茶和四川茶征榷外，其余各地准许商人自由收购贩运茶叶，但税收更重，管理更为严格。据《宋会要·食货志》绍兴三十二年（1162年)，湖南各州、军产茶额汇集如下表。

元朝沿用宋制，实行榷茶制度，采用“引”法，征收茶税。因其本部蒙古产马，未实行茶马交换政策。

明朝茶法实行榷茶制，仍用“引”法。继续实行由政府垄断的茶马政策。据《大明会典》记载：洪武初年制定的茶“引”“由”条例规定：国家给茶“引”于产茶的府、州、县，凡商人买茶，要出钱向政府买“引”，有“引”才许出境贩卖。每“引”照茶100斤，纳铜钱一千文，每“由“照茶60斤，纳铜钱600文，贩茶经过的地方，都要出示。

   “引”“由“特许状。如贩茶没有“引”“由”，即按私茶论罪。伪造茶“引”者处死，没收家产。据《宁乡县志》载：明太祖猎马都尉欧阳伦，贩私茶，至赐死。湖南安化生产的黑茶，运销西北，由官府统一经营。据《明史·茶法》载：1595年以前，西北茶商多越境至湖南私运黑茶边销，御史李楠以妨碍茶法马政，请求朝廷禁止。另一御史徐侨上奏称，湖茶之行销，无妨汉中，湖茶味苦，于酥酪为宜，对西北游牧民族有利，不宜禁止。经户部批示，自后西北官引茶以汉中、四川茶为主，湖南茶为辅。从此，朝廷正式规定安化黑茶为官茶，准许运往陕甘茶马司换马。前来安化采购黑茶的茶商，有晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行帮，集中于资水沿岸各市镇，设庄收购。明末清初，安化黑茶逐渐占领西北边销茶市场，成为“茶马政策”的主要茶叶生产供应基地。并运往山西、陕西及河北等省内销，最高年份达4000吨。